 |
|
In unserem...
gemütlichen Ambiente erwarten Sie Salatarrangements mit Balsamico Vinaigrette,
Sahne Joghurt-Dressing oder andere Dressings Ihren speziellen
Wünschen entsprechend.
Unsere Tageskarte bietet Ihnen den kleinen Snack, Gerichte gegen den großen Hunger,
oder Sie äußern einfach Ihren Wunsch...!
Unsere Menü- und Buffetvorschläge verschaffen Ihnen einen
kleinen Einblick,
wie Sie Ihr Festmenü gestalten könnten.
Bei der Auswahl Ihres individuellen Festmenüs steht Ihnen unser
Küchenchef gerne
zur Verfügung.
Unser Koch empfiehlt...
Das könnte Ihr Fest-Buffet sein...
Vorspeise
Frische Blattsalate der Saison, Gurken, Paprika,
Mais, Kidney Bohnen, Radieschen, Croutons, Nüsse, verschiedene Dressings
Anti Pasti
Champignons, Zucchini und Paprika in Olivenöl, Vitello Tonnato, Fischplatte mit Lachs,
Forelle, Aal, Krabben in Coctailsauce, Senf-Dill Sauce
Hauptgang
Jungschweinebraten im Ganzen mit frischen Champignons, Roastbeef zartrosa
gebraten auf Pfefferrahmsauce, Lachstranche
auf Blattspinat mit Gorgonzola überbacken
Beilagen
Speckbohnen, Ratatouille, Rosmarin-Kartoffeln, Butterreis
Dessert
Bayrische Creme mit Obstsalat
Brotkorb und Kräuterbutter
ab 23.00 Uhr servieren wir Ihnen eine
Käseplatte mit Rosinenstuten, verschiedenen Brotsorten und Butter
Das könnte Ihr Festmenü sein...
Vorspeise
Westfälische Rindfleischsuppe
Zwischengang
Rindfleisch mit Zwiebel- und Meerrettichrahmsauce
bunte Salatplatten
Hauptgang
Rinderbraten
Jungschweinebraten mit frischen Champignons und Sauce Béarnaise
Schweinefilet am Stück gebraten mit Pfefferrahmsauce, dazu gefüllte Williamsbirne und Preiselbeeren
Beilagen
Blumenkohl, Petit Pois, Pariser Karotten, Holsteiner Rosenkohl, Salzkartoffeln, Kroketten
Dessert
Bourbonvanilleeis mit frischen Erdbeeren, Herrencreme
Das könnte Ihr Fest-Buffet sein...
Vorspeise
Frische Blattsalate der Saison, Gurken, Paprika,
Mais, Kidney Bohnen, Radieschen, Croutons, Nüsse, verschiedene Dressings
Anti Pasti
Champignons, Zucchini und Paprika in Olivenöl, Vitello Tonnato, Fischplatte mit Lachs,
Forelle, Aal, Krabben in Coctailsauce, Senf-Dill Sauce
Hauptgang
Jungschweinebraten im Ganzen mit frischen Champignons, Roastbeef zartrosa
gebraten auf Pfefferrahmsauce, Lachstranche
auf Blattspinat mit Gorgonzola überbacken
Beilagen
Speckbohnen, Ratatouille, Rosmarin-Kartoffeln, Butterreis
Dessert
Bayrische Creme mit Obstsalat
Brotkorb und Kräuterbutter
ab 23.00 Uhr servieren wir Ihnen eine
Käseplatte mit Rosinenstuten, verschiedenen Brotsorten und Butter
Das könnte Ihr Festmenü sein...
Vorspeise
Westfälische Rindfleischsuppe
Zwischengang
Rindfleisch mit Zwiebel- und Meerrettichrahmsauce
bunte Salatplatten
Hauptgang
Rinderbraten
Jungschweinebraten mit frischen Champignons und Sauce Béarnaise
Schweinefilet am Stück gebraten mit Pfefferrahmsauce, dazu gefüllte Williamsbirne und Preiselbeeren
Beilagen
Blumenkohl, Petit Pois, Pariser Karotten, Holsteiner Rosenkohl, Salzkartoffeln, Kroketten
Dessert
Bourbonvanilleeis mit frischen Erdbeeren, Herrencreme
